Compraste de más...
Cocinaste de más...
No querés desperdiciar...
O simplemente sos fan del orden y la organización de tus comidas para tener a mano, Acá te dejamos algunos tips:
Conseguí recipientes aptos para congelar: pueden ser de vidrio, tupper, papel film, bolsa con cierre,
Cerrar muy bien los recipientes para que la comida no se queme con el frio.
Etiqueta con nombre y fecha de envasado.
Congela por porciones.
Nunca guardar comida caliente.
Descongelar en heladera o microondas. Nunca a temperatura ambiente.
¿Cómo es en el caso de frutas y verduras?...
-Arvejas: 12 meses de conservación. Blanquear 1 minuto. Dejar secar. Guardar en una bolsa apta para freezer.
-Apio: 6 meses de conservación. Limpiar. Blanquear 3 minutos. Guardar en una bolsa apta para freezer.
-Acelga: 12 meses de conservación. Blanquear 2 minutos. Dejar secar. Guardar en bolsa apta para freezer.
-Banana: 6 meses de conservación. En puré con gotas de limón.
-Berenjenas: 12 meses de conservación. Cortar. Blanquear 4 minutos. Pasar por agua fría. Dejar secar. Guardar en bolsa apta para freezer.
-Durazno: 6 meses de conservación. Pelados, descarozados y a la mitad.
-Frutos rojos: 8 meses de conservación. Se puede guardar con gotas de limón para evitar su oxidación.
-Higo: 10 meses de conservación. Solo congelarlos cuando esten maduros.
-Manzanas y Peras: 8 meses de conservación. Cortadas sin semillas.
-Membrillo: 6 meses de conservación. Cocido y envasado en compota.
-Palta: 6 meses de conservación. En puré con gotitas de limón.
-Remolacha: 6 meses de conservación. Lavar, cortar y blanquear 3 minutos. Pasar por agua fría. Dejar secar y guardar en bolsa apta para freezer.
-Zanahoria: 9 meses de conservación. Lavar, cortar los extremos. Blanquear 3 minutos, pasar por agua fría. Guardar en una bolsa apta para freezer.
-Zapallo: 3 meses de conservación. Lavar, blanquear 1 minutos. Pasar por agua fría. Guardar en una bolsa apta para freezer.
No le tengas miedo al congelador y disfruta de tus alimentos por más tiempo!!