Tips para freezar alimentos...

Compraste de más...

Cocinaste de más...

No querés desperdiciar...

O simplemente sos fan del orden y la organización de tus comidas para tener a mano, Acá te dejamos algunos tips:


  1. Conseguí recipientes aptos para congelar: pueden ser de vidrio, tupper, papel film, bolsa con cierre,

  2. Cerrar muy bien los recipientes para que la comida no se queme con el frio.

  3. Etiqueta con nombre y fecha de envasado.

  4. Congela por porciones.

  5. Nunca guardar comida caliente.

  6. Descongelar en heladera o microondas. Nunca a temperatura ambiente.



¿Cómo es en el caso de frutas y verduras?...


-Arvejas: 12 meses de conservación. Blanquear 1 minuto. Dejar secar. Guardar en una bolsa apta para freezer.

-Apio: 6 meses de conservación. Limpiar. Blanquear 3 minutos. Guardar en una bolsa apta para freezer.

-Acelga: 12 meses de conservación. Blanquear 2 minutos. Dejar secar. Guardar en bolsa apta para freezer.

-Banana: 6 meses de conservación. En puré con gotas de limón.

-Berenjenas: 12 meses de conservación. Cortar. Blanquear 4 minutos. Pasar por agua fría. Dejar secar. Guardar en bolsa apta para freezer.

-Durazno: 6 meses de conservación. Pelados, descarozados y a la mitad.

-Frutos rojos: 8 meses de conservación. Se puede guardar con gotas de limón para evitar su oxidación.

-Higo: 10 meses de conservación. Solo congelarlos cuando esten maduros.

-Manzanas y Peras: 8 meses de conservación. Cortadas sin semillas.

-Membrillo: 6 meses de conservación. Cocido y envasado en compota.

-Palta: 6 meses de conservación. En puré con gotitas de limón.

-Remolacha: 6 meses de conservación. Lavar, cortar y blanquear 3 minutos. Pasar por agua fría. Dejar secar y guardar en bolsa apta para freezer.

-Zanahoria: 9 meses de conservación. Lavar, cortar los extremos. Blanquear 3 minutos, pasar por agua fría. Guardar en una bolsa apta para freezer.

-Zapallo: 3 meses de conservación. Lavar, blanquear 1 minutos. Pasar por agua fría. Guardar en una bolsa apta para freezer.


No le tengas miedo al congelador y disfruta de tus alimentos por más tiempo!!

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